White Guide Junior och White Guide Senior har bytt namn till SVERIGES OFFENTLIGA MÅLTIDER (SOM) och breddat tävlingen för att inkludera fler offentliga kök . I år är fyra av Sodexos skolkök i Täby med och tävlar i kategorin « Årets Skolkök ». Vinnarna i de nio tävlingskategorierna kommer att offentliggöras under SOM-galan som äger rum i Lund den 30 oktober.
Jessie Sommarström blir Head of Food Services på Sodexo AB och får därmed det gastronomiska ansvaret när företaget ställer om för att bli ledande inom hållbara måltider. Anställningen inleds den första april 2024.
Skolmatsguiden White Guide Junior tilldelar Brinkskolan i Täby priset ”Årets skolrestaurang”. Måltidsverksamheten drivs av Sodexo med köksmästare Michael Oscarsson i spetsen. Sedan 2013 besöker White Guide Junior varje år hundratals skolor i jakten på den offentliga gastronomins förebilder.
Skolmatsguiden White Guide Junior som delar ut priser till landets främsta skolrestauranger ger i år åtta nomineringar i tre kategorier till skolköken i Täby. De nominerade köken drivs sedan flera år tillbaka av serviceföretaget Sodexo.
Skolmatsguiden White Guide Junior som varje år delar ut priser till landets främsta skolrestauranger ger i år sju nomineringar till Sodexo. Skolrestauranger drivna av Sodexo är nominerade i kategorierna ”Årets gröna skolrestaurang” och ”Årets skolrestaurang”.
Köket by Sodexo är ett nytt och moderniserat måltidskoncept för skolor från serviceleverantören Sodexo. Förbättrade varmrätter, arbetskläder av återvunnet material och miljöutbildad måltidspersonal är några av nyheterna.
White Guide Junior har nominerat två av Sodexos skolrestauranger i Täby till ”Årets skolrestaurang 2020”. Åva gymnasium är nominerat för andra året i rad och Hägerneholmsskolan är i final för första gången. Johan Grund på Åva gymnasium är nominerad till ”Årets skolkock 2020”.
En ny digital tjänst där gymnasieelever får tillgång till näringsberäknad och varierad kost under perioden då coronaviruset tvingar skolorna att vara stängda har tagits fram av utbildningsföretaget AcadeMedia i samarbete med servicebolaget Sodexo. Det som var tänkt som en tillfällig lösning har öppnat upp för framtida måltidshubbar för gymnasieskolor som saknar egna skolrestauranger.
Cristina Petrescu har utsetts till ny CEO för Sodexo Healthcare & Education Nordics. Cristina kommer närmast från Tieto där hon hade rollen som Executive Vice President Public Healthcare & Welfare. Utnämningen träder i kraft den 3 februari 2020.
Sodexos platschef Kim Duggin har nominerats till ”Årets måltidschef 2019”. Åva gymnasium, där Sodexo lagar maten, är nominerad i kategorin ”Årets skolrestaurang 2019”. Juryn i White Guide Junior har besökt drygt 250 förskolor, skolor seniorboenden i jakten på bästa engagemang och utförande.
Två av Sodexos verksamheter på Lidingö har fått nomineringar i årets upplaga av White guide junior & Senior. Vittraskolan är nominerad till ”Årets skolrestaurang” och Siggebogården till ”Årets seniormåltid”. Båda verksamheterna drivs i nära samarbete med uppdragsgivarna.
White guide Junior har nominerat Sodexos kock Karla Corpeno Nilsson till ”Årets skolkock 2018”. Karla är en smaksäker konstnärssjäl som varje dag lagar mat till ca 500 högstadieelever i Vallbacksskolan i Gävle.
Sodexo inleder samarbete med den prisbelönte skolkocken Michael Bäckman. Syftet är att fortsätta vidareutveckla företagets skolkockar och skolmåltider.
Sodexos platschef Kim Duggin är nominerad till ”Årets måltidschef” i White Guide Junior. Sodexos restaurang på Siggebogården på Lidingö är nominerad till ”Årets seniormåltid” i White Guide Senior.
Teodor Morfeldt Gadler som går i nian på Käppala skola är vinnare i Lidingös elevkock 2017. Hans tävlingsrätt ”Teddys tortillalax” är framröstad av elever som äter på någon av Sodexos skolrestauranger på Lidingö.
Alicia Engelhardt som går i tvåan på Midgårdsskolan är vinnare i Täbys elevkock 2017.Vinnarrätten ”En smarrig kycklingkebab” är framröstad av elever som äter på någon av Sodexos skolrestauranger i Täby.
David Lundh från Rosenkällaskolan är vinnare av Nyköpings elevkock 2015. Hans tävlingsrätt: ”Davids lax med ugnsrostade grönsaker” är den rätt som flest elever vill se på skolmenyerna i framtiden. Vid prisceremonin fick David ta emot en Ipad från kommunstyrelsens ordförande Urban Granström (S). Övriga finalister fick varsin kokbok av Mästerkocken Sigrid Bárány.
Fred Kinell som går i klass 3C i Johannes skola tog hem segern i Norrmalms elevkock 2015. Hans tävlingsrätt ”Freddys fast chicken” fick 66 procent av elevernas röster. Under prisceremonin på Vasa Real fick han ta emot en Ipad Air från jurymedlemmen och mästerkocken Sigrid Bárány.
White Guide Junior har nominerat Rudboda skola på Lidingö i kategorin Årets skolrestaurang 2015. Skolrestaurangen drivs av Sodexo. Juryn har besökt över 250 skolrestauranger och förskolor från Trelleborg i söder till Luleå i norr i jakten på bland annat de bästa kockarna, skolrestaurangerna och skolmatspolitikerna.
White Guide Junior har nominerat Alléskolan i Åtvidaberg i kategorin Årets skolrestaurang 2015. Skolrestaurangen drivs av Sodexo. Juryn har besökt över 250 skolrestauranger och förskolor från Trelleborg i söder till Luleå i norr i jakten på bland annat de bästa kockarna, skolrestaurangerna och skolmatspolitikerna.