Pressmeddelande -
Sodexo lanserar nytt måltidskoncept för skolor
Köket by Sodexo är ett nytt och moderniserat måltidskoncept för skolor från serviceleverantören Sodexo. Förbättrade varmrätter, arbetskläder av återvunnet material och miljöutbildad måltidspersonal är några av nyheterna.
Maten står i fokus men Köket by Sodexo omfattar även arbetskläder, serveringskärl och skyltning. All måltidspersonal har miljöutbildning och anordnar aktiviteter för att öka medvetenheten om och intresset för vad som serveras. Aktiviteterna riktas både till barn, skolpersonal och föräldrar.
Recept och menyer har utvecklats av företagets främsta kockar. Maten ska vara hälsosam och vällagad men den ska också väcka gästernas nyfikenhet. Extra stor vikt har lagts vid de vegetariska alternativen för att locka gästerna att välja mer grönt. Maträtterna är klimatmärkta antingen med en symbol, eller för de lite äldre barnen med tillägg av en siffra med rättens koldioxidavtryck. Syftet är att göra gästerna medvetna om hur deras val påverkar miljön.
” Köket by Sodexo handlar i första hand om vällagad och god mat men vi tydliggör också att vår fortsatta ambition är att ligga långt fram inom hållbarhet. Konceptet sticker ut och skapar en gemensam linje på våra skolrestauranger. Vi har redan sett att konceptet uppskattas och väcker nyfikenhet. Det är viktigt att eleverna är delaktiga i det som händer och serveras i skolrestaurangerna", säger Karin Vierma, segmentschef skolor och utbildning Sodexo AB.
Till konceptet finns också en webbplats och menyapp.
Kontakt
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon: +46 76502 5963
eva.kristensson@sodexo.com
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Om Sodexo
Sodexokoncernen
Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet, en grundläggande faktor för individers och organisationers förmåga att prestera. Med verksamhet i 67 länder, servar vi 100 miljoner människor varje dag genom vår unika kombination av On-site Services, Benefits and Rewards Services och Personald and Home Services.
Genom mer än 100 tjänster erbjuder vi våra kunder integrerade servicelösningar som har utvecklats genom mer än 50 års erfarenhet inom reception, säkerhet, underhåll, städning, måltidstjänster, facilities management, kortlösningar, hushållsnära tjänster, daghem och conciergetjänster.
Sodexos framgångar grundas på vår oberoende ställning, vår hållbara affärsmodell och vår förmåga att ständigt utveckla och engagera våra 470 000 medarbetare över hela världen. Sodexo är medlem i CAC 40 och DJSI index.
Nyckeltal (21 januari, 2020)
Sodexo i världen
22 miljarder euro i omsättning
470 000 medarbetare
19:e största arbetsgivaren i världen
67 länder
100 miljoner människor tar del av vår service varje dag
9,7 miljarder euro i börsvärde (10 september, 2020)
Sodexo i Norden
633 miljoner euro i omsättning
10 000 medarbetare
