Service Managementföretaget Sodexo har fått förtroendet att leverera seniormåltider till ett flertal enheter i Stockholm stad. Uppdraget omfattar tillagning och leverans av varma måltider inom Hägersten-Liljeholmens stadsdelsförvaltning.
För att skapa världens bästa patientmat krävs samarbete mellan vård och de som lagar maten. Flexibla system med många valmöjligheter ökar chansen att det alltid finns något för alla. Men minst lika viktigt är en vänligt bemötande och en trevlig uppläggning av maten på tallriken. Då finns stor chans att maten hamnar där den gör nytta – i magen.
Under Almedalsveckan bjuder Sodexo in till diskussion kring framtidens bästa måltidslösningar. Alla vill att landets patienter ska få god mat som främjar tillfrisknandet. Samtidigt finns en diskussion kring vilken mat som ska serveras, hur och var den ska lagas. Vilka krav måste landsting och sjukhus ställa för att vi ska få världens bästa patientmat?
I en artikel i Dagens Nyheter i dag, fredag den 30 mars, uppmärksammas Sodexo på grund av ett avtal mellan företaget och Stockholms läns landsting (SLL). Avtalet innebär att Sodexo ansvarar för en av två hjälpmedelscentraler i landstinget. Dagens Nyheter berättar att landstinget nu väljer att göra en ny upphandling eftersom det nuvarande avtalet anses för kostsamt.
Sodexo blir Danderyds sjukhus leverantör av samordnade servicetjänster. Tjänsterna, som innehåller alltifrån patienttransporter och varumottagning till att sköta flaggningen på sjukhusområdet, har tidigare varit uppdelade mellan olika leverantörer.
Den 13 mars skrev SvD om patientmaten i Stockholm under rubriken ”Sjukhus får makt över mat”. Det finns risk för missuppfattningar och jag vill därför kort klargöra hur det förhåller sig i verkligheten.
Hej! Jag heter Sara! Jag vill bara presentera mig och min nya hemsida på energizonen.com Under våren har vi fräshat upp loggan för Energizonen och i samband med det föddes även jag, Sara. Nu när det är gjort ville vi även göra hemsidan trevligare.
Sodexos nya måltidskonceptet M’ama* är framtaget för personer med Alzheimers och andra demenssjukdomar. Det bygger bland annat på när och hur många måltider som serveras, vad måltiden består av och hur den presenteras på tallriken.
Dagens seniorer vill ha större frihet att välja i vardagen och vi vill visa hur vårt tjänsteutbud kan vara hela eller en del av servicelösningen. Vi erbjuder många valmöjligheter inom hjälpmedel, måltider, hushållsnära tjänster och rekreation. Vi bjuder på smakprov ur måltidskonceptet M’ama framtaget av Sodexo i Italien. M’ama är utvecklat för personer med Alzheimers eller andra demenssjukdomar.
Den första februari uppmärksammade tidningen Dagens Medicin Karolinska universitetssjukhusets senaste rapport angående patientmaten. I rapporten framgår att patienterna blir nöjdare med maten och stressen hos vårdpersonalen minskar när en kostutbildad person ansvarar för avdelningsköket. Dessutom minskade både matsvinn och kostnaderna för matinköp.
Restaurang Tallen på Slomarps Äldreboende i Mjölby är för andra året i rad en av tio semifinalister i kategori Bästa Seniorservering. Platschefen Markus Gustafsson och hans medarbetare arbetar med matglädje på ett fantastiskt sätt och har nu i hård konkurrens belönats med en semifinalplats.
De populäraste maträtterna på skolmatsedeln genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Äldre elever slänger mer mat än de yngre. Nu startar Sodexo en kampanj som ska göra gymnasieeleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö.
Mer mat som lagas i köken på Lidingö. Bättre råvaror och mer ekologisk mat. Lidingö skolor har genomfört en förnyelse av skolmaten. Den 9 november är ni välkomna att smaka och tycka till.
De populäraste maträtterna på skolmenyn genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Nu startar Sodexo kampanj som ska göra eleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö. Målet är att få ner svinnet minst 20 procent.
Nu höjer Sodexo kvaliteten på maten till sina seniora matgäster. Mer mat ska lagas från grunden, säsongsanpassas och följa de svenska mattraditionerna. Sodexos seniora matgäster besöker företagets restauranger, får den levererad till avdelningen eller hemmet.
Från och med augusti 2011 kommer Sodexo att tillaga måltider till cirka 800 elever på förskolor och grundförskolor i Habo kommun strax utanför Jönköping. Kontraktet löper på tre år med möjlig förlängning om ett år. Det totala värdet uppgår till cirka 20 miljoner kronor.
Sodexo har tecknat ett treårigt avtal med Region Skåne avseende städtjänster på Skånes Universitetssjukhus i Lund. Avtalet träder i kraft den 1 september 2011.
Sodexo har rekryterat stjärnkocken Björn Artz till jobbet som platschef för Stjärnköket i Märsta utanför Stockholm. Han är därmed ansvarig för all den mat som lagas till patienterna inom Stockholms läns landsting på sjukhusen Karolinska Universitetssjukhuset i Solna och Huddinge, Danderyds sjukhus samt Södertälje sjukhus. I köket i Märsta tillagas även äldreomsorgsmat till hela Storstockholmsområd
Bollnäs kommun har tecknat avtal med Sodexo som avser driftteknisk förvaltning med tillsyn och skötsel av byggnader och dess tekniska installationer i kommunen. Det totala kontraktsvärdet uppgår till 21 miljoner kronor. Avtalet gäller i tre år från och med den 1 augusti 2011 med option på två år.
Sodexo tar över försörjningen av medicintekniska hjälpmedel till tio kommuner i sydvästra Skåne från och med den första oktober 2011. Uppdraget har en avtalstid på fyra år och en option på ytterligare tre år. Avtalets sammanlagda värde är på mer än 250 miljoner kronor.