Region Östergötland har gett Service Managementföretaget Sodexo i uppdrag att samordna ett brett spektrum av servicetjänster i den östra länsdelen. Sodexo kommer bland annat ha ansvar för lokalvård, inre logistik, patientmåltider, personalrestaurang, reception och annan verksamhetsnära service.
Möt Sodexo Hjälpmedelsservice i monter C05:39på mässan Leva & Fungera på Svenska Mässan i Göteborg. Den 14-16 april kan mässbesökare ta del av inspirerande föreläsningar och debatter, testa nya aktiviteter och prova hjälpmedel som ger livskvalitet.
Landstingsstyrelsen har idag beslutat att inte förlänga kostavtalet mellan Stockholms läns landsting, SLL, och Sodexo. Avtalet omfattar patientmåltider och restauranger. Orsaken till att SLL inte förlänger kostavtalet är att SLL vill flytta över ansvaret för måltidsförsörjningen till respektive sjukhus samt att rätta till ett felaktigt krav på tillämpning av näringsrekommendationerna.
Kocken Christian Moborg tar över matlagningen på Slomarps äldreboende i Mjölby kommun. Christan Moborg har arbetat på flera stjärnrestauranger i Europa och framgångsrikt drivit flera krogar i Sverige. – Jag ser nya utmaningar i jobbet på Slomarps äldreboende och känner att det är dags att ge tillbaka av allt som jag lärt mig genom att arbeta på ”fina” restauranger.
Nu kan patienter i Stockholms län välja rätter komponerade av Daniel Räms som är Årets Kock 2013. Rätterna är framtagna i samarbete med Sodexo och kommer finnas på menyerna på Karolinska Huddinge och Solna, Södertälje sjukhus och Danderyds sjukhus. Onsdagen den 22 maj kl 10.30–13.00 finns Daniel Räms på plats i Restaurang 61 på Karolinska Huddinge för att presentera fyra av rätterna.
Service Managementföretaget Sodexo har sedan den 12 mars startat sin tillagning och leverans av måltider till hemmaboende omsorgstagare i samarbete med Göteborgs Stad, Lerum, Lilla Edet, Mölndal och Partille.
För att skapa världens bästa patientmat krävs samarbete mellan vård och de som lagar maten. Flexibla system med många valmöjligheter ökar chansen att det alltid finns något för alla. Men minst lika viktigt är en vänligt bemötande och en trevlig uppläggning av maten på tallriken. Då finns stor chans att maten hamnar där den gör nytta – i magen.
Under Almedalsveckan bjuder Sodexo in till diskussion kring framtidens bästa måltidslösningar. Alla vill att landets patienter ska få god mat som främjar tillfrisknandet. Samtidigt finns en diskussion kring vilken mat som ska serveras, hur och var den ska lagas. Vilka krav måste landsting och sjukhus ställa för att vi ska få världens bästa patientmat?
Sodexo blir Danderyds sjukhus leverantör av samordnade servicetjänster. Tjänsterna, som innehåller alltifrån patienttransporter och varumottagning till att sköta flaggningen på sjukhusområdet, har tidigare varit uppdelade mellan olika leverantörer.
Den 13 mars skrev SvD om patientmaten i Stockholm under rubriken ”Sjukhus får makt över mat”. Det finns risk för missuppfattningar och jag vill därför kort klargöra hur det förhåller sig i verkligheten.
Sodexos nya måltidskonceptet M’ama* är framtaget för personer med Alzheimers och andra demenssjukdomar. Det bygger bland annat på när och hur många måltider som serveras, vad måltiden består av och hur den presenteras på tallriken.
Dagens seniorer vill ha större frihet att välja i vardagen och vi vill visa hur vårt tjänsteutbud kan vara hela eller en del av servicelösningen. Vi erbjuder många valmöjligheter inom hjälpmedel, måltider, hushållsnära tjänster och rekreation. Vi bjuder på smakprov ur måltidskonceptet M’ama framtaget av Sodexo i Italien. M’ama är utvecklat för personer med Alzheimers eller andra demenssjukdomar.
Nu höjer Sodexo kvaliteten på maten till sina seniora matgäster. Mer mat ska lagas från grunden, säsongsanpassas och följa de svenska mattraditionerna. Sodexos seniora matgäster besöker företagets restauranger, får den levererad till avdelningen eller hemmet.
Sodexo tar över försörjningen av medicintekniska hjälpmedel till tio kommuner i sydvästra Skåne från och med den första oktober 2011. Uppdraget har en avtalstid på fyra år och en option på ytterligare tre år. Avtalets sammanlagda värde är på mer än 250 miljoner kronor.
Sodexo har tagit steget fullt ut och miljöcertifierat hela sin verksamhet enligt ISO 14001. Det innebär att Sodexo åtar sig att kontinuerligt minska verksamhetens totala miljöbelastning. Det vanliga bland serviceföretagen är att certifiera bara de uppdrag där kunderna kräver miljöcertifiering.
Med fokus på att höja kundtillfredsställelsen och satsning på framtiden är nu Sodexo Logistics Services (SLS) kvalitetscertifierade enligt ISO 9001:2008. Den 1 oktober firades detta med högtidlig överlämning av certifikatet från Semko Intertek med inbjudna gäster bl.a. från Stockholms Läns Landsting.
Svenska Dagbladet anklagar Sodexo för att ha friserat siffrorna i den senaste enkätundersökningen där patienterna uppger vad de tycker om maten. Så är det inte. Ett oberoende undersökningsföretag har utformat underlaget och sammanställt resultaten utifrån Stockholms läns landstings, SLL:s, anvisningar. Ingen information har undanhållits eller förvanskats. Resultaten finns tillgängliga för den..
Det senaste året har flera redaktioner felaktigt påstått att patientmaten som Sodexo levererar i Stockholm är näringsfattig. Det stämmer inte! Varje måltid är noga sammansatt av dietister och kockar. Vi har fullständig kontroll på alla ingredienser och deras ursprung. Innehållsförteckningarna finns på www.sodexosllkost.se.
Stockholm läns landsting har minskat matsvinnet med cirka 80 000 kilo sedan det nya kostsystemet infördes på fyra akutsjukhus inom länet. Det framgår av den rapport som SLL offentliggjorde den 10 mars. Minskningen motsvarar 20 procent.
Idag redovisades ”Utvärdering av nytt enportionskostsystem på Karolinska Universitetssjukhuset och Södertälje sjukhus”. Sodexo är matleverantör för alla måltider på dessa sjukhus. 61 procent av de som svarar på frågan om helhetsintrycket, anser att maten är bra eller mycket bra. Sodexo vidareutvecklar måltiderna i nära samråd med SLL (Stockholms Läns Landsting).